Μηχανή μαγιάς TRADILEVAIN

Μηχανή μαγιάς Tradilevain εργοστασίου κατασκευής JAC .
Είναι κάτι περισσότερο από μία μηχανή, ένα πραγματικό επίτευγμα για τη βιοτεχνική αρτοποίηση. Απλοποιήστε την δουλειά σας, ευχαριστήστε τους πελάτες σας προσφέροντάς τους γεύση και ποιότητα. Χάρη στην σταθερή ποιότητα της ρευστής φυσικής μαγιάς μπορείτε να έχετε :
• πιο διογκωμένο ψωμί με προσωπική γεύση και άρωμα που παραμένει φρέσκο για περισσότερο χρονικό διάστημα
• ζύμη ομοιογενή και ευκολοδούλευτη,
• κερδίστε από μαγιά και βελτιωτικά
Ακόμη και αν παράγετε ψωμί μαγιάς, σιταριού ή σικάλεως, ή ακόμη και αν θέλετε να βελτιώσετε την ποιότητα και την γεύση των παραδοσιακών ψωμιών σας, χωριάτικα, μπαγκέτες ή brioche, η μηχανή TRADILEVAIN σας δίνει την δυνατότητα να έχετε και να επαναλαμβάνετε χάρη στην αυτόματη λειτουργία της, τον τύπο της φυσικής μαγιάς που επιθυμείτε, με λιγότερο ή περισσότερο γαλακτικό οξύ, ρευστού ή ημίρρευστου τύπου, ανάλογα με το προϊόν που επεξεργάζεστε.
ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Μηχανή κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι 304 Εύκολη πρόσβαση στην λεκάνη. Συνοδεύεται με βιβλίο συνταγών
Αυτόματος κύκλος παραγωγής με ρυθμίσεις θερμοκρασίας, χρόνου, ζύμωσης και συντήρησης και ανάδευσης
– Δυνατότητα θέρμανσης και ψύξης
– Έλεγχος στάθμης